Dig’s notes 1 !!
Posted: 04.03.2015, by SHAPES
ニューヨーク買い付けから帰国し、一息ついてます。
さて、毎回現地の雰囲気や買い付け場所の風景などを書いていますが、今回は
時間がなかったのでやむえなく書けず、帰国後モヤモヤした感じが残ってまして。
ということで、買い付け後記(Dig’s notes)と題してさらっと書いてみようかなと。
今回はせっかくなので視点を変えて、今回の買い付けで会った自分とNYで
活動される日本人の方々との話をしてみたいと思います。
まず、ニューヨーク屈指のスポーツ愛好家でコレクターズアイテム収集家の
オーナーが経営する、ミッドタウンのレストラン”SEO”、夜は知る人ぞ知るラーメン屋
“三四郎”になるわけですが、その辺のお話から・・・
日中は和食料理の”SEO”として営業し、深夜11時からラーメン屋”三四郎”として
変則営業していて、朝方までラーメンを食える場所とあって、自分も深夜に買い付け
から帰ってきて”三四郎”で飯を食い帰宅するパターンで何度もお世話になった店。
そしてこちら”三四郎”のユニホームは、うちのBBがニューヨーク生活時代に
デザインを依頼され制作した一品、今でもスタッフさん達が着用してくれてました。
うちの事務所スタッフのBBは、今までにSHAPESで制作した3.11の”BING IT BACK”
のT-Shirtsでもデザインを担当をしてたりと、長年のニューヨーク生活で経験した
スキルを随所に発揮してくれる事務所の裏方職人であります。
肝心のラーメンはというと、醤油ラーメンと塩ラーメン、つけ麺の3種類。
ほかにサイドメニューもありまして、自分はいつも決まって塩ラーメンと・・・
チャーシュー丼のセット！
ニューヨークではしばらくラーメンブームが続いてるんですが、ここ数年でたくさん
のラーメン店ができていて、人気に拍車がかかり媒体等で店の人気ランキング
や口コミの評判を頼りに行列ができる店が多数あったりします。
自分も有名店と言われる店に食べに行きましたが、お世辞抜きでここ”三四郎”
のラーメンとサイドメニューが一番うまかったです。
ニューヨークは飲食店を継続することがとても困難だと言われてます、衛星管理が
厳しいのでなにかあるとすぐに営業停止になるし、2~3カ月で入れ替わり店なんて
日常茶飯事にたくさん存在してますからね。
そんな中長い間営業を続け、行列ができるほど知名度が増した”三四郎”だったん
ですが、今年のテナント契約更新時にかなり値上がりした家賃を請求されたようで、
仕方なく今月店を閉めるとの話を聞きつけ今回最後となる食事をしてきました。
オーナーのMISHIMAKIさんは、ニューヨークでも指折りのスポーツジャンキーで
店内にはいつもNFL・NBA・MLB・ボクシングからホッケーなどジャンルを問わず
フレッシュなスポーツを流してくれてたんですが、地下の倉庫にお邪魔すると、
スポーツ選手たちの現役時代の秘蔵アイテムを多数持っていて、去年倉庫に
遊びに行った際にはボクシングの6階級制覇王者マニーパッキャオの
直筆サイン入りの試合用のキャップを頂きました。
もうNYで三四郎のラーメンを食べれなくなるのはかなり辛いんですが、
オーナーのNISHIMAKIさんは東京の浅草が地元、今後は戻って事業をするよう
ですので、NYで培った精神で日本でも力を発揮してくれることを期待してます。
Peace out !!
